אלרגיה למזון "שלא מתווך דרך “IgE – “Non-IgE mediated food allergy –"
31 באוגוסט 2021י פרופ' יצחק כץ צעד ראשון בהתרת ה"פלונטר" של אלרגיה למזון Non IgE.בשנים האחרונות חילחלה בהדרגה התובנה כי אלרגיה מסכנת חיים – אנאפילקטית – למזון מתרחשת סמוך לחשיפה, מתבטאת בד"כ בפריחה ו/או קושי נשימה, הקאות מיידיות עד איבוד הכרה ולעיתים גם מקרי מוות. [בישראל בעיקר מחלב, בארה"ב ואנגליה בוטנים ואגוזים]. בד בבד נוצר […]
מניעת אלרגיה ע"י הנחיות תזונה לתינוקות
מה שוב שינוי את הנחיות התזונה? בשלושת העשורים האחרונים השתנו הנחיות התזונה לתינוקות מספר פעמים רב. האמהות (למען האבות וסבתות הנעלבות – גם הם….) שואלות את עצמן, האם הגנטיקה של התינוקות, או המנגנון הביולוגי שלהם משתנה כל שנה או שנתיים ? אפילו דרווין בחלומותיו הפרועים ביותר לא היה כל כך נועז. לחילופין, האם הועדה הקודמת […]